כל המתכונים

הכנת פלאנק Vacio באמצעות רשת לצליית נתחים גדולים על גריל מדורה.

דגים בצליה על גריל מנירוסטה.

המבורגר על פלאנצ’ה מברזל ייצוק. צריבה מושלמת ללא התלקחויות. הטעמים נשמרים. בעזרת השומנים הניגרים ניתן לצרוב גם ביצה ופלפל.

נתח אסאדו בצלייה איטית בעזרת עצים. העץ יבשל את הנתח בצורה הדרגתית ויספק ארומה אשר תעשיר את טעם הבשר.